Menu Makanan Sehat Tradisional
Untuk beraktivitas, tubuh membutuhkan energi yang berasal dari makanan. Selain itu, kandungan nutrisi pada makanan juga yang menentukan kesehatan tubuh. Dengan kata lain, memilih makanan sangat penting untuk menjaga kesehatan. Caranya adalah dengan memilih dan mengonsumsi menu makanan sehat . Pecel Pecel merupakan salah satu menu makanan sehat yang populer di Jawa Timur dan DI Yogyakarta. Makanan tradisional ini termasuk makanan sehat karena bahan pembuatannya yang berupa sayur-sayuran. Sayur-sayuran seperti mentimun, daun singkong, taoge, kacang panjang, dan daun kemangi direbus terlebih dahulu kemudian dihidangkan bersama. Dalam penyajiannya, sayur-sayuran tersebut disiram dengan sambal pecel yang terbuat dari kacang tanah sangrai yang dihaluskan baik dengan cara ditumbuk atau diulek. Selain kacang tanah, masih ada banyak lagi bahan yang digunakan untuk membuat sambal pecel, yaitu cabai, garam, kecombrang, daun jeruk purut, kencur, dan gula merah. Bahan lain seperti asam jawa dan