Menu Makanan Sehat Tradisional
Untuk beraktivitas, tubuh membutuhkan energi yang berasal dari makanan. Selain itu, kandungan nutrisi pada makanan juga yang menentukan kesehatan tubuh. Dengan kata lain, memilih makanan sangat penting untuk menjaga kesehatan. Caranya adalah dengan memilih dan mengonsumsi menu makanan sehat.
Pecel
Pecel merupakan salah satu menu makanan sehat yang populer di Jawa Timur dan DI Yogyakarta. Makanan tradisional ini termasuk makanan sehat karena bahan pembuatannya yang berupa sayur-sayuran. Sayur-sayuran seperti mentimun, daun singkong, taoge, kacang panjang, dan daun kemangi direbus terlebih dahulu kemudian dihidangkan bersama. Dalam penyajiannya, sayur-sayuran tersebut disiram dengan sambal pecel yang terbuat dari kacang tanah sangrai yang dihaluskan baik dengan cara ditumbuk atau diulek. Selain kacang tanah, masih ada banyak lagi bahan yang digunakan untuk membuat sambal pecel, yaitu cabai, garam, kecombrang, daun jeruk purut, kencur, dan gula merah. Bahan lain seperti asam jawa dan bawang juga terkadang ditambahkan ke dalam air hangat yang digunakan untuk mencairkan sambal pecel. Bahan pecel yang terbuat dari rempah dan sayuran membuat makanan tradisional ini termasuk makanan sehat karena mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jika dilihat dari bahan-bahan pembuatannya, nutrisi yang terkandung di dalam pecel di antaranya serat, kalori, lemak nabati, protein, vitamin, dan mineral. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap tersebut, mengonsumsi pecel dapat memberikan beberapa manfaat seperti mempercantik kulit, memperlancar pencernaan, meningkatkan kesuburan, menghilangkan jerawat, menjaga kesehatan sel-sel kulit, dan masih banyak lagi.
Begitu banyaknya manfaat pecel membuat makanan ini sangat patut untuk dicoba saat Anda datang ke DI Yogyakarta atau Jawa Timur. Anda dapat berkunjung ke sana menggunakan Daihatsu sehingga perjalanan Anda menjadi nyaman. Selain menikmatinya secara langsung di tempat asalnya, Anda juga dapat mencoba membuat menu makanan sehat seperti pecel di rumah. Caranya adalah dengan mencari resep di internet. Jika perlu, Anda juga dapat melihat video-video di internet tentang cara membuat pecel untuk kemudian mempraktikkannya di rumah.
Comments
Post a Comment